Como as especiarias podem ajudar a salvar a sua vida

É inacreditável, mas as especiarias que proporcionam sabores maravilhosos e fragrâncias inesquecíveis em tortas, bolos e doces também podem adicionar valores medicinais para prevenir ou ajudar a cuidar da saúde.

Evidências científicas têm demonstrado, através de ensaios clínicos e estudos, que alguns desses ingredientes usados no dia-a-dia de toda dona de casa, também podem ter um grande impacto na saúde e bem estar das pessoas.

CANELA

A canela é uma das especiarias mais usadas e conhecidas no mundo.  Suas habilidades de cura são muito potentes e se originam das substâncias encontradas nos óleos essenciais de sua casca. Segundo um estudo publicado pela revista Diabetes Care, o consumo de apenas uma colher de café de canela todos os dias, reduz radicalmente os níveis de açúcar no sangue em pessoas com diabetes do tipo II, bem como a reduz também as taxas de triglicérides, LDL e colesterol total.

Outros benefícios para saúde associados à canela incluem:

·         Auxílio na digestão
·         Alívio na rigidez de músculos e articulações
·         Eliminação de bactérias prejudiciais como a E. coli
·         Alívio de cólicas menstruais
·         Alívio das dores da artrite
·         Prevenção às infecções do trato urinário
·         Aumento da circulação sanguínea
·         Aumento da atividade cerebral
·         Prevenção à cárie dentária e doenças periodontais

NOZ-MOSCADA

A noz-moscada é uma especiaria nativa das ilhas Molucas, no Pacífico Sul e seus benefícios à saúde são:

·       Reduzir a pressão arterial

·         Auxiliar na digestão

·         Ajudar a diminuir a dor e a inflamação das articulações
·         Ajudar a controlar diarreia
·         Melhorar a concentração
·         Estimular o sistema cardiovascular
·         Aliviar náuseas
·         Melhorar a insônia
·         Ajudar no controle de espasmos musculares e ansiedade
·         Ajudar a desintoxicar o fígado

CRAVO DA ÍNDIA

Os cravos são muito usados na culinária. Eles acrescentam calor, doçura e fragrância a biscoitos, bolos e tortas. Os componentes ativos nos cravos são óleos voláteis, e especificamente o eugenol,  que é objeto de numerosos estudos.

Os resultados desses estudos revelaram que os cravos são úteis para a saúde nas seguintes formas:

·         Atuam como um anestésico leve
·         Atuam como um agente antibacteriano
·         Reduz sintomas inflamatórios
·         Aliviar sintomas relacionados à asma
·         Aliviar os sintomas do reumatismo e artrite
·         Eliminar parasitas intestinais
·         Ser uma excelente fonte de Vitamina C
·         Ser fonte de ômega-3
·         Ser fonte de cálcio
·         Estimulam a criatividade e a concentração mental

A canela, a noz-moscada e o cravo possuem muitas qualidades terapêuticas e adicionam um valor significativo numa dieta saudável. Entretanto, não é recomendado que consumi-los em excesso. As especiarias não são necessariamente uma cura para doenças, mas são complementares a um estilo de vida saudável.

Os temperos MAROCCAN e INDIAN da Cuesta Sabores possuem em sua composição essas três valiosas especiarias, combinadas sinergicamente para fornecer além de sabor aos seus preparos, ajudam a cuidar da sua saúde. Inclua nossos temperos em sua vida e ganhe saúde!