As livrarias e bancas de revistas estão com as
prateleiras lotadas de revistas dedicadas a manutenção do corpo. O abdômen,
coxas, coluna e até mesmo o coração recebem atenção especial. Mas e o cérebro?
Parece que a parte mais importante do nosso corpo
tem sido deixada de lado.
Mesmo sem estantes dedicadas a ele você pode alimentar e melhorar o seu cérebro como qualquer outra parte do corpo.
Mesmo sem estantes dedicadas a ele você pode alimentar e melhorar o seu cérebro como qualquer outra parte do corpo.
Um dos maiores medos e perigos do envelhecimento é
a doença de Alzheimer, a forma mais comum de demência. Alzheimer é uma doença
neurodegenerativa que é progressiva e irreversível. Ela muda o comportamento,
apaga a personalidade, prejudica o pensamento e a memória, fazendo o cérebro
desenvolver depósitos de proteínas anormais e emaranhados de fibras nervosas
que danificam as células do cérebro.
As chances de desenvolver Alzheimer são em parte
genéticas, mas as pesquisas atuais estão descobrindo vários estilos de vida e
fatores dietéticos que também desempenham um papel importante no seu desenvolvimento.
Em outras palavras, você pode evitar essa terrível doença com mudança de estilo
de vida, alimentação, exercícios e algumas decisões.
Confira as dicas de saúde para ajudar a manter o poder do seu cérebro:
1 – Faça exercícios.
A atividade física diária pode diminuir o risco de
desenvolver a doença de Alzheimer. Os exercícios aumentam o fluxo sanguíneo no
cérebro, levando nutrientes vitais e oxigênio. O exercício também ajuda a
controlar as doenças cardiovasculares, AVC, diabetes e o peso corporal. Todos
esses aumentam o risco para Alzheimer. Trabalhar o músculo cardíaco, durante 30
minutos por dia, se possível numa caminhada, natação, ciclismo ou outro
exercício aeróbico.
2 – Pense muito.
Manter a mente ativa pode ajudar a reduzir o risco
para Alzheimer. Estimule o cérebro com jogos de tabuleiro, cartas, quebra-cabeça
ou palavras cruzadas. Leia um livro, revista ou jornal. Cante uma canção, toque
um instrumento ou aprenda uma nova língua. Faça tricô, crochê ou bordado. Essas
atividades desafiam o cérebro aumentar o fluxo de sangue, estabelecer mais
conexões entre as células e estimular o crescimento de células cerebrais.
3 - Coma peixe.
Comer peixes e outras fontes de alimentos ricos em
ácidos graxos ômega-3 pode reduzir o risco de doença de Alzheimer. Os ácidos
graxos ômega-3 são componentes importantes das células do cérebro e ajudam a
reduzir a inflamação. Também ajudam a proteger as artérias e melhorar o fluxo
sanguíneo para o cérebro. Abuse das sardinhas, atum, salmão, camarão, mariscos,
nozes, azeitonas, azeite de oliva, linhaça ...todos excelentes fontes de ácidos
graxos ômega-3.
4 - Combata as gorduras
Gorduras saturadas e gorduras trans podem aumentar
o risco de doença de Alzheimer. Essas gorduras não saudáveis são encontradas em
carnes ricas em gorduras, produtos lácteos ricos em gorduras, muitas margarinas
e outros alimentos processados. Eles promovem o acúmulo do colesterol “ruim” ou
“LDL”. Isso pode provocar um estreitamento das artérias, redução do fluxo de
sangue para o cérebro e causar inflamação.
5 - Suplemente-se com Vitaminas B
Uma pesquisa preliminar mostra uma conexão entre
ingestão de folato, vitamina B12 e vitamina B6 e doença de Alzheimer. Pessoas
que tem Alzheimer possuem níveis mais elevados de homocisteína (um produto químico
do organismo que provoca o entupimento das artérias) no sangue. Embora os
níveis de homocisteína aumentem naturalmente com a idade, os níveis elevados
também se devem a uma dieta pobre em folato, vitamina B12 e B6. Coma um dieta
rica em vitaminas do complexo B. Para obter vitamina B12, coma carnes magras,
peixe, frango, leite e queijo. Para obter a vitamina B6 e ácido fólico, inclua
mais vegetais verdes escuros como couve, espinafre, brócolis, suco de laranja,
feijão e grãos integrais.
Conheça a linha de Grãos e Sementes da Cuesta Sabores, repletos de ácido fólico e vitaminas B12 e B6 para turbinar o seu cérebro.
6 - Abuse dos Antioxidantes
O cérebro também pode ser danificado pelos radicais
livres e seus efeitos de oxidação. Uma dieta rica em antioxidantes (vitamina E
e vitamina C) pode ajudar a reduzir o risco desses efeitos nocivos e proteger o
cérebro. Fontes alimentares de vitamina E incluem cereais integrais, castanhas
e nozes, sementes, leite, gemas de ovos, gérmen de trigo e óleos vegetais. As
fontes de vitamina C incluem frutas cítricas, kiwi, brócolis, repolho, tomates,
morangos, batatas e pimentas.
A Cuesta Sabores oferece uma linha de Farinhas & Fibras ricas em antioxidantes, vitaminas e nutrientes que ajudam a manter a saúde do seu corpo e mente.
7 - Coma Blueberries ou mirtilos
Os mirtilos possuem compostos que podem melhorar a
memória recente, habilidades motoras, equilíbrio e coordenação. Uma pesquisa
recente indica que as blueberries podem impulsionar sinais neuronais
enfraquecidos. Frescos, congelados ou secos essa fruta é poderosa. Adicione-a
aos cereais, muffins, panquecas, tapioca, iogurte ou no smoothie.
Conheça as Blueberries da Cuesta Sabores, saudáveis, deliciosas. O alimento ideal para o seu cérebro.
8 - Pare de fumar.
Fumantes têm mais que o dobro da probabilidade de
desenvolver a doença de Alzheimer do que os não fumantes. Fumar diminui o fluxo
sanguíneo para o cérebro, privando-o de nutrientes e oxigênio. A melhor defesa
é parar de fumar, mas consumir beta-caroteno e flavonoides encontrados em
alimentos pode ajudar a compensar os efeitos do hábito de fumar. Se você quer
continuar fumando, adicione mais frutas coloridas e vegetais à sua dieta. Coma
mais couve, cenoura, brócolis, espinafre, cranberries, legumes, chá verde e chá
preto.
9 - Mantenha seu Coração Saudável.
A pressão arterial elevada, níveis altos de
colesterol, doenças cardiovasculares e diabetes também podem aumentar o risco
para a doença de Alzheimer. Se os vasos sanguíneos estão danificados o
fornecimento de sangue para o cérebro pode ser afetado. É importante conhecer
os seus números. Consulte seu médico regularmente. Fazer mudanças na dieta,
estilo de vida e medicamentos apropriados são necessários para manter o seu
corpo com o máximo desempenho.
10 - Combata o Estresse
Estudos tem demonstrado que estresse crônico e
excessivo pode alterar a estrutura do cérebro. Isso faz com que o cérebro fique
mais susceptível aos danos pelos radicais livres no organismo o que pode
resultar em um dano neuronal. Para gerir o estresse, tente praticar meditação,
relaxamento muscular, yoga ou tai chi.
11 - Controle seu peso.
As pessoas com Índice de Massa Corporal entre 20 e
27 são menos propensas a desenvolver Alzheimer. A fórmula para calcula-lo é:
IMC = peso / (altura*altura). Nas fases iniciais da doença é comum o ganho de
mais de 5% de peso. Nas fases posteriores, a perda de 5% a 10% é comum. O risco
de perda excessiva de peso aumenta com a gravidade da doença.
12 - Tempere a sua vida.
O tempero açafrão ou cúrcuma pode reduzir o risco
de doença de Alzheimer. Essa especiaria é usada extensivamente na culinária
indiana e é um dos ingredientes do curry. Consumir cúrcuma duas vezes por
semana pode ajudar a prevenir Alzheimer e outras demências. A curcumina, um dos
componentes da cúrcuma previnem a disseminação das placas amiloides cerebrais
que em conjunto com um emaranhado de fibras nervosas contribuem para a
degradação dos neurônios e conexões cerebrais. O seu baixo peso molecular e
estrutura polar permite que ultrapasse a barreira hematoencefálica e se ligue à
proteína beta amiloide. Dessa forma, os sintomas do Alzheimer causados pela
inflamação e oxidação são eliminados pela curcumina. Use o açafrão em sopas,
adicione no arroz, ao frango, às batatas, omeletes e molhos.
A Cuesta Sabores oferece diversos temperos que
incluem açafrão em sua formulação. Conheça nossa linha e proteja o seu cérebro.
Esse é o único cérebro que você tem. Com alguns
simples manejos e manutenção ele pode trabalhar bem e gerenciar o seu corpo por
muitos anos.
Ozana Herrera
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