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| Pistachio |
A boa notícia é que esse alimento maravilhoso realmente existe!
São as castanhas e nozes!
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| Amendoim |
Um estudo recente, publicado no
New England Journal of Medicine (NEJM), mostrou que as pessoas que comiam uma
porção de aproximadamente 30g de castanhas e nozes, sete ou mais vezes por semana, tiveram
uma taxa de mortalidade 20% menor do que aqueles que não comiam.
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| Noz Pecan |
É importante salientar que este
foi apenas um estudo observacional, os pesquisadores não controlaram o grupo de
participantes que comeram nozes ou castanhas e quanto comeram para depois
estudar quem viveu mais tempo. No entanto, os resultados positivos desse estudo
apoiam os abundantes resultados de outras pesquisas que apontam os inúmeros
benefícios para saúde de se comer nozes e castanhas, que incluem a redução do
risco de doenças cardíacas, câncer e derrame.
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| Noz |
Por exemplo, outro estudo recente
publicado na revista Metabolism, mostrou que homens e mulheres que acrescentaram
cerca de 50g de nozes e castanhas à sua dieta diária normal, em apenas 8
semanas melhoraram significativamente seus níveis de colesterol, triglicérides
e outros níveis de lipídios no sangue. Os autores acreditam que as gorduras poli-insaturadas
saudáveis das nozes e castanhas foram os responsáveis por essas mudanças
positivas.
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| Castanha do Pará |
Além de suas gorduras “boas”, as
nozes e castanhas fornecem fibras, proteínas, vitaminas e minerais essenciais,
como magnésio, selênio e fósforo.
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| Amêndoa |
Certamente, além de deliciosas, elas
são também ricas em calorias, por isso, atenção redobrada com o tamanho da
porção. A tabela abaixo mostra seu tipo, quantas unidades para uma porção de
30g e suas respectivas calorias:
Tipo
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Unidades
/ 30g
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Calorias
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Pistachio
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49
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161
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Amendoim
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28
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162
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Amêndoas
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22
|
170
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Castanha de Caju
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16
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157
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Castanha do Pará
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8
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197
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Noz Pecan
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19 metades
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196
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Nozes
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14 metades
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185
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| Castanha de Cajú |
Escolha a sua noz ou castanha preferida
e as consuma no lugar de petiscos pouco saudáveis como batata frita,
salgadinhos ou biscoitos. Isso pode ajudar a prolongar a sua vida!
A Cuesta Sabores tem em sua linha
de produtos as deliciosas Amêndoas Defumadas.
Uma excelente e saudável opção.
Experimente!
Ozana Herrera
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