Recomendo o uso de ervas e especiarias na rotina
diária, não apenas como um ingrediente extra para cozinhar, mas como uma maneira
de melhorar o sabor e proporcionar uma experiência sensorial ao ato de comer.
Quando se utiliza a mistura certa de ervas e
especiarias, uma refeição simples é transformada em algo extraordinário!
Saber usar diferentes temperos no preparo das
refeições é uma sabedoria repassada pelos nossos ancestrais que foi perdida
com a industrialização dos alimentos, mas que nos dias de hoje vem sendo
recuperada e transformada em um importante estilo de vida.
Os segredos das ervas e especiarias seguem uma
tradição de muitos séculos. Elas têm sido parte da história da humanidade,
tradição e folclore desde os primeiro dias.
Em todo mundo, milhares de diferentes ervas e
especiarias crescem em abundância. Por tentativa e erro, o homem aprendeu sobre
seus poderes curativos. Antes do estabelecimento da medicina convencional,
remédios à base de plantas eram utilizados para proteger o corpo e a alma.
Hoje, estamos descobrindo cada vez mais a sabedoria
por trás dos remédios caseiros das nossas avós. As pesquisas científicas atuais
confirmam as propriedades especiais das plantas medicinais identificadas pelos
nossos antepassados.
No reino vegetal, ervas e especiarias se destacam
por suas qualidades curativas excepcionais. Cominho, gengibre, cúrcuma,
coentro, anis, erva-doce, orégano, páprica e inúmeras outras ervas e
especiarias, oferecem um enorme valor para a humanidade. Além de adicionar sabor
e aroma à nossa comida, elas também desempenham um papel importante, auxiliando
os vários sistemas do nosso corpo.
Muitas ervas e especiarias contêm substâncias
ativas como antioxidantes, vitaminas, minerais, pigmentos e outros microelementos.
Através da ingestão de alimentos temperados, elas são absorvidas pelo sistema
digestivo, inseridas por ele na corrente sanguínea e distribuídas por todo
corpo. Dessa forma elas ajudam vários sistemas do organismo, como por exemplo,
os sistemas respiratório, nervoso e circulatório, curando inflamações e
infecções, ajudando na liberação de toxinas e muito mais.
Os blends de ervas e especiarias são o complemento
perfeito para o estilo de vida agitado de hoje, fornecendo remédios naturais
que ajudam o organismo se recuperar e prevenir inúmeras doenças.
A Cuesta Sabores oferece 28 temperos diferentes e originais, compostos com as mais puras ervas e especiarias. Visite o nosso site e descubra como eles podem ajudar a melhorar o sabor das suas refeições, além de trazer saúde, alegria e qualidade de vida para você e sua família.
Ozana Herrera
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